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简单来说就是给产品上个数字，在溯源系统记录产品从原料到消费的信息，包含原料、加工、成品、仓库入库、经销商等，消费者扫码后就可以查看这些具体信息，这就是产品溯源。像报价、实行等更加具体的信息你可以找品信通之类的溯源公司询问，反正打电话问问也不用钱，溯源：就是能找到该产品是在哪里？在什么时间？那些人生产的等信息！

MES系统中产品追溯的应用

很多企业在实际的生产过程中都会面临以下问题：人工记录工序繁多，效率低下的同时会出现一定的失误，对准确性有影响。采购人员，车间工作人员，仓库管理人员等如果只是靠纸质单据去传递，信息容易遗漏，且信息不能做到及时交互，影响生产效率。生产企业一般生产流程较为复杂，涉及的工艺及人员较多，一旦产品出现问题，很难追溯，无法及时调整，对后续生产造成很大的影响。

做好预警管理：使用了防伪追溯系统?之后企业可以获得产品以及企业资质信息的预警提醒，而且，防伪追溯系统?与库房模块关联之后，还能提供各种材料的库存余量预警，从而能够有效降低安全风险，以减少企业在生产的过程中遭受损失。由于防伪追溯系统?能够将产品的信息更加透明化，从而能够让企业的管理者对产品的生产过程、仓储过程、物流过程以及销售过程都进行全盘掌控，所以，一旦产品出现问题，大家就可以根据酒水防伪追溯系统?进行有效的追溯，从而能够更快的采取补救措施。